学习各地风味小吃，宴席间的点缀或者早点、夜宵等小吃。 ...

培养可胜任大型酒店、餐饮企业从事中式面点、小吃制作技术餐饮人才，可独立开店。 ...

本专业授课教师为从事烹饪行业8年以上、技能等级技师以上、院校高级讲师以上标准。 ...

通过六个月的系统学习，毕业后可到大型的餐饮企业工作。 ...

让学员掌握扎实的基本功及理论知识，熟练掌握传统川湘菜烹调技法及制作要领，流行菜品，旁通火锅、面点的制作，掌握拼盘、雕刻作品制作，具有较强的川湘菜烹饪操作及厨房人员分配、管理、协调能力，并熟悉餐饮经营流程的专业厨师人才。 ...

限额小班招生，星级酒店定向培养。 ...

以培养综合素质强，YOUXIU的酒店管理人才为目标。 ...

以培养主厨、大厨、厨师长、品德兼优的烹饪人才为目标。 ...

以培养餐饮总监、餐饮部经理、厨师长、行政主厨等烹饪人才为目标。 ...

以培养具备餐饮服务能力的人才为目标。 ...

以培养大厨、厨师长、品德兼优的烹饪人才为目标。 ...